La Story Theory

Des plats 100% vegan et 100% plaisir

Julia et Tom, mariés dans la vie comme au travail, ont beaucoup voyagé autour des quatre coins du globe. Soucieux de leur impact environnemental, ils prônent le « manger sain » et le véganisme. Ils ont donc rapporté dans leurs valises moult idées pour créer des recettes de burgers, de bowls et accompagnements 100 % veggie sans que ceux-ci ne manquent de saveurs. Leur volonté : proposer des menus adaptés à tous, 100% vegan permettant d’offrir une expérience culinaire magique, même aux plus sceptiques et faire comprendre à ces derniers que le burger ou le poke bowl n’est pas l’apanage des carnivores ! Qui a dit qu’il était impossible d’associer éthique et gourmandise ? L’aventure Theory est ainsi née en 2018 au cœur de la capitale française et ce fast-food vegan fait la part belle aux aliments bios et produits bruts pour un résultat éthique, léger et savoureux à souhait ! Venez découvrir nos restaurants écoresponsables à Paris et Levallois, et dégustez les meilleurs burgers vegans et bowls 100% végétal.

Tom et Julia, les parents de Theory

Burger Theory devient Theory !

Burger Theory change d’identité et devient Theory ! En effet, à l’occasion de l’ouverture de notre restaurant à Levallois-Perret nous avons décidé d’élargir notre menu 100% végétarien afin de proposer une véritable cantine vegan. Désormais, en plus de vous proposer les meilleurs burgers de Paris, vous pourrez déguster de délicieux bowls sans gluten, 100% veggie, pour encore plus de gourmandise.

Vous pourrez également découvrir sur notre restaurant végétarien de Levallois notre offre de jus maison ainsi que notre délicieux café (torréfié par un Meilleur Ouvrier de France). Ne manquez pas notre brunch à Levallois tous les samedis et dimanches, toujours 100% veggie ! Notre brunch se compose d’une offre salée, avec un burger vegan et un bowl inédit, garnit notamment de notre fameux tofu brouillé ! Vous pourrez aussi goûter à notre offre de brunch sucré avec de délicieux pancakes faits maison ou notre granola bowl !

Aujourd’hui, le nom « Theory » résume parfaitement l’histoire de nos deux restaurants vegan situés à Paris dans le 3ème arrondissement (et limite 11ème) et à Levallois-Perret (métro 3, station Louise Michel). Burger Theory devient donc Theory pour proposer plus, en offrant une carte plus large constituée de plats gourmands et healthy toujours inspirés et cuisinés maison. L’évolution de l’identité tend à mettre plus en avant les valeurs portées par l’enseigne : le respect de l’environnement, des animaux et de notre santé. Soyez assuré.e que chacune de nos recettes est soigneusement pensée, afin de ravir autant vos papilles que de respecter notre planète, les animaux et votre santé !

La theory du burger vegan

Notre aventure a commencé par une théorie. Celle-ci est née d’un constat que nous avons fait il y a quelques années : c’est en cherchant les meilleurs burgers de Paris que nous nous sommes aperçus que nous étions très souvent agréablement surpris par un burger qui avait mauvaise critique (ou pas de critique du tout), ou au contraire déçus par un burger qui avait bonne presse. Nous nous sommes vite rendu compte que cette théorie s’appliquait à toutes les expériences (théâtre, cinéma, etc.), notre théorie du burger était née : nos expériences sont souvent influencées par nos préjugés !

Et à propos de préjugés, en devenant végétaliens, nous en entendions souvent sur notre régime : “Mais, vous les trouvez où les protéines ?”,”Et à part des graines et du gazon, vous broutez des trucs qui ont du goût quand même ?”, « Impossible de faire une recette de burger vegan qui soit aussi satisfaisante qu’un burger traditionnel ». Du coup, on a décidé de se mettre aux fourneaux, et de faire de nombreuses victimes de la Burger Theory ! Theory, est un projet de restauration qui a donc pour ambition de casser tous les préjugés à propos du régime végétal : sains, équilibrés, éthiques, nos produits sont également ultra-gourmands ! Notre promesse : vous proposer des recettes de burgers vegan et de buddha bowls 100% végétal mais ultra-gourmande et équilibrée ! Notre credo : l’inspiré et le cuisiné maison pour s’assurer de vous proposer des recettes toujours canons ! Vous croquerez bien dans un de nos burgers vegan ?

Pour parcourir le meilleur menu 100% végétarien de Paris c’est par ici : découvrir notre carte et nos recettes 100% végétal.

Vous souhaitez commander le meilleur hamburger vegan de votre vie ? Foncez sur notre module de click and collect à Paris 3 ou Levallois et préparez-vous à vous régaler de somptueuses recettes 100% veggie ?

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